Rosé

It's a pricey hotel restaurant, reviewed today by our restaurant critic Jonathan Kauffman . Yet the list is currently managed by wine director Amy Goldberger, an upstate New York native who learned about wine during the five years she spent at Oakland's À Côté, which is known for the aggressive quirkiness of its wine selection.

Fifth Floor has only 25 California Cabernets -- including multiple vintages of the same wines -- while there are 89 red Burgundies. Yet neither of those are where Goldberger's interests lie.

I need to say immediately that there aren't many bargains on Fifth Floor's list. Markups are high across the board, generally between 2.5 to 3 times retail, and unusually, this is even true for expensive wines, like Joseph Phelps Insignia 2005: $150 in stores, $395 on the list. You're discouraged from bringing your own wine by the punitive $35 corkage fee, especially because there are plenty of interesting whites around $50 a bottle, and reds once you get to about $70.

But that's OK, because my strategy at this place would be to order (relatively) cheaply, because that's where Goldberger has had the most impact. She has 21 wines by the glass, priced between $9 and $23 for a five-ounce pour, and unless I was dining with a group I'd stay on that page all night.

The Less You Spend, the More Interesting Fifth Floor's Wines Are - SF Weekly (blog)

Roséweine erfreuen sich Experten zufolge wachsender Beliebtheit. Sie gelten als unkompliziert und seien flexibel einsetzbar, sagte Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut.

Roséweine erfreuen sich Experten zufolge wachsender Beliebtheit. Sie gelten als unkompliziert und seien flexibel einsetzbar, sagte Ernst Büscher vom Deutschen Weininstitut. «'Easy drinking' könnte man dazu sagen», erläuterte er im Vorfeld der Fachmesse ProWein (27. bis 29. März) in Düsseldorf. Bei Rot- und Weißweinen würden die Konsumenten viel mehr nachfragen und abwägen.

Rosé passe zu Grillgerichten, Fischen wie Lachs und Salaten. «Bei kräftigen Dressings oder einer Vinaigrette eignet er sich gut», sagte Büscher. Rosé habe eine meist nur milde Säure und passe daher ideal zu säurehalten Speisen. Ist der Wein dagegen zu säurehaltig, verstärkt er die Säure im Essen noch mehr.

Durch das Einführen der Sommerzeit in den 70er Jahren sollte Energie eingespart werden. Dieses Ziel wurde nicht erreicht. Kritiker führen gegen die Sommerzeit außerdem hohe Kosten und geringen wirtschaftlichen Nutzen an.

Roséwein legt zu - Mitteldeutsche Zeitung

Soest. Gut 400 Weine aus verschiedenen Anbaugebieten sind beim Soester Winzermarkt, der vom 1. bis 4. Juli 2010 im Theodor-Heuss-Park am Großen Teich stattfindet, im Angebot.

Wer bei dieser großen Auswahl an Weiß-, Rot- und Roséweinen nicht den Überblick verlieren, seinen ganz persönlichen Lieblingstropfen finden oder seine Fachkenntnisse auffrischen möchte, hat am Samstag, dem 3. Juli 2010, die Möglichkeit, an einer geführten Weinprobe teilzunehmen.

Rund zwei Stunden dauert die Führung in deren Verlauf verschiedene Weinsorten unterschiedlicher Winzer vorgestellt und verkostet werden. Neben allerlei Wissenswertem rund um das Thema Wein informieren die Winzer gern auch über die Besonderheiten ihrer Anbaugebiete und geben Tipps zu Trinktemperaturen und begleitenden Speisen. Wer während der informativen Führung über das Winzermarktgelände bereits seinen persönlichen Lieblingswein gefunden hat, kann diesen direkt beim Erzeuger für Zuhause bestellen oder einen Ferienaufenthalt bei “seinem” Winzer buchen. Die idyllische Atmosphäre des Theodor-Heuss-Parks lädt nach der Verkostung ein, den Abend gemütlich ausklingen zu lassen.

Die geführte Weinprobe beginnt um 16.00 Uhr an der Winzermarkt-Bühne am Großen Teich, die Teilnahmegebühren liegen bei 13,00 Euro pro Person. Die Tickets können unmittelbar vor Beginn der Führung bei der führenden Person erworben werden.

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Soest . Gut 400 Weine aus verschiedenen Anbaugebieten sind beim Soester Winzermarkt, der vom 1. bis 4. Juli 2010 im Theodor-Heuss-Park am Großen Teich stattfindet, im Angebot. Wer bei dieser großen Auswahl an Weiß-, Rot- und Roséweinen nicht den Überblick verlieren, seinen ganz persönlichen Lieblingstropfen finden oder seine Fachkenntnisse auffrischen möchte, hat am Samstag, dem 3. Juli 2010, die Möglichkeit, an einer geführten Weinprobe teilzunehmen.

Rund zwei Stunden dauert die Führung in deren Verlauf verschiedene Weinsorten unterschiedlicher Winzer vorgestellt und verkostet werden. Neben allerlei Wissenswertem rund um das Thema Wein informieren die Winzer gern auch über die Besonderheiten ihrer Anbaugebiete und geben Tipps zu Trinktemperaturen und begleitenden Speisen. Wer während der informativen Führung über das Winzermarktgelände bereits seinen persönlichen Lieblingswein gefunden hat, kann diesen direkt beim Erzeuger für Zuhause bestellen oder einen Ferienaufenthalt bei "seinem" Winzer buchen. Die idyllische Atmosphäre des Theodor-Heuss-Parks lädt nach der Verkostung ein, den Abend gemütlich ausklingen zu lassen.

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The lunch was under a cloud, and due to be moved to the National Tobacco Building in Ahuriri, because of a Metservice forecast of rain and gusty southeasterlies.

But Napier Inner City Marketing Manager Meg Rodel said she said took a "calculated risk" that the rain would hold off and apart from a brief shower it did.

The diners sat at tables, arranged in a semi circle around the garden and 250m long. They were treated to entertainment from a stage set up on the grass in the middle of the garden including rockabilly band Black Snapper played.

Full Story: Long lunch sits well with fans - Hawke's Bay Today